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18 Nov

Muffin aux pépites de chocolat

J'ai testé la recette, très simple, du muffin américain aux pépites de chocolat du blog culinaire iletaitunefoislapatisserie.comEt un résultat super avec quelques petites modifications:Ingrédients :170 g de farine 1/2 demi sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 90g de sucre en poudre 120 ml de lait 80 de beurre fondu 1 cuillère à café de vanille liquide 125g de pépites de chocolat noir 1 cuillère à soupe de cassonadeTemps de préparation : 15 min + 25 min de cuissonPour 6 parts individuelles:Préchauffez le four à 220°CCommencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Réservez.Dans un autre récipient, mélangez l’œuf et le sucre avec une cuillère en bois.Ajoutez le lait, le...
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2 Nov

Mousse au chocolat

Àprès avoir testé beaucoup, beaucoup de recettes, voici celle d'une mousse au chocolat inratable et très facile à faire !! Ingrédients :·   4 œufs, conseil : si vous mettez les œufs au frigo, bien les laisser en bas et les sortir 30 min avant car il est difficile de monter les blancs en neige avec des œufs trop froids·   160 g de chocolat noir·   Un sachet de sucre vanillé·   25 g de beurre·   Une pincée de sel Temps de préparation : 5 min + 2 heures au frigo Pour 6 parts individuelles Etape 1 : Séparer les blancs des jaunesEtape 2 : Faire fondre le chocolat avec le beurre (3 fois 30s en mélangeant entre chaque session de 30s)Etape 3...
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