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Category: Ma cuisine

26 Nov

Noël en cuisine…

Après vous avoir dévoilé mes choix de cadeaux dans mon article: "la liste au père noël", voici quelques idées de gourmandises, pour mon noël en cuisine, inspirées du Kit Happy pâtisseries reçu de Vert Baudet.J’ai donc testé les recettes de sablés et de sucettes au chocolat Recette 1, les sablés, pour lesquels il est indispensable d’avoir les emporte-pièces fournis dans le kit :Ingrédients :·   250g de farine·   100g de beurre ramolli·   125g de sucre·   50g de poudre d’amandes·   1 cuillère à café de levure·   1 œuf·   100g de sucre glaceTemps de préparation : 15 min + 8 min de cuissonPour 50 petits gâteauxEtape 1 : Préchauffer le four à 200°CEtape 2 : Mélanger la farine, la levure, le...
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20 Nov

Gâteau aux pommes de Mamie: Le Revenez-y

Un dimanche d’automne en famille et je découvre le gâteau aux pommes d’enfance de Yo, le Revenez-y car si tu le goûte, t’as envie de le finir en une seule fois alors à vous de jouer… Ingrédients :·       1 œuf·       2 tasses de farine·       1 tasse lait·       1 tasse de sucre·       1 sachet levure·       1 sachet sucre vanillé ·       4 à 5 pommes en morceaux Temps de préparation : 5 min + 25 min de cuisson Pour 6 personnesEtape 1 : Préchauffer le four à 180°CEtape 2 : Mélanger le sucre et l’œuf afin de blanchir le mélange.Etape 3 : Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et le lait puis mélanger le tout.Etape 4 : Mettre la préparation dans...
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18 Nov

Muffin aux pépites de chocolat

J'ai testé la recette, très simple, du muffin américain aux pépites de chocolat du blog culinaire iletaitunefoislapatisserie.comEt un résultat super avec quelques petites modifications:Ingrédients :170 g de farine 1/2 demi sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 90g de sucre en poudre 120 ml de lait 80 de beurre fondu 1 cuillère à café de vanille liquide 125g de pépites de chocolat noir 1 cuillère à soupe de cassonadeTemps de préparation : 15 min + 25 min de cuissonPour 6 parts individuelles:Préchauffez le four à 220°CCommencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Réservez.Dans un autre récipient, mélangez l’œuf et le sucre avec une cuillère en bois.Ajoutez le lait, le...
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2 Nov

Mousse au chocolat

Àprès avoir testé beaucoup, beaucoup de recettes, voici celle d'une mousse au chocolat inratable et très facile à faire !! Ingrédients :·   4 œufs, conseil : si vous mettez les œufs au frigo, bien les laisser en bas et les sortir 30 min avant car il est difficile de monter les blancs en neige avec des œufs trop froids·   160 g de chocolat noir·   Un sachet de sucre vanillé·   25 g de beurre·   Une pincée de sel Temps de préparation : 5 min + 2 heures au frigo Pour 6 parts individuelles Etape 1 : Séparer les blancs des jaunesEtape 2 : Faire fondre le chocolat avec le beurre (3 fois 30s en mélangeant entre chaque session de 30s)Etape 3...
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